Que ce soit dans un dossier client ou dans une cession à un magasin, les frais de port s'ajoutent comme tout article que vous créez.
Il suffira de le créer dans une famille dont la TVA est à 0 pour ne pas avoir de TVA dessus.
Exemple : Créer une assurance sur les verres, sans TVA
Voir aussi : Ajouter une garantie ou des frais de livraison sur le devis normalisé